Dag 04 - Vad bjuder jag på för mat

Ja du... Beror på. Jag gillar att laga mat och att experimentera fram nya saker med redan befintliga recept. Men min ork har liksom inte funnits där att göra detta, inte allt för ofta i alla fall.

Men har jag råd så köper jag gärna hem lamm och gör en myntasås och roasted potatoes(vet faktiskt inte vad jag skulle kalla det på svenska). Man kokar upp potatishalvor men bara en liten stund, de får inte bli alltför mjuka. Sen häller man i olja och diverse kryddor i kastrullen och sen håller man fast locket och skakar runt. Sen är det in i ugnen tills de fått en gyllene färg och liksom ett skal.

Har jag inte råd, oftast, så bjuder jag på tacos, majsbiffar eller kyckling. Kyckling kan man laga till på så många sätt, klubbor penslar man med olja och soja sen lite grillkrydda och in i stekpåse i ugnen och filéer gör man gryta av eller blandar till creme fraiche, med eller utan smak, och blandar med feta eller mozarellaost och lägger röran ovanpå i en ugnsform.

Potatis är favoriten men när det görs hemmagjorda köttbullar i tomatsås blir det pasta till. =)

Och en ny grej jag kommit på är att potatismos blir godare om man använder creme fraiche istället för mjölk.

Creme fraiche måste finnas hemma annars kan inte jag laga mat.


Jag älskar att baka, cupcakes och tårtor, och jag gör även knäck och fudge till jul.

Och jag älskar att höra att jag gjort ett bra jobb att det är gott.

Så välkommna hem till mig på mat och kakor!